Receita de Lasanha Light Fit e Cremosa Low Carb

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Ao iniciar uma dieta, as massas são geralmente as primeiras a serem eliminadas do cardápio. No entanto, é possível aproveitar o sabor de uma boa lasanha sem peso na consciência – nem na balança. Substituindo o queijo normal por cottage e mussarela ligth, você reduz em até 50% a quantidade de calorias da receita e prepara um prato com até 70% menos de gordura.

INGREDIENTES:

    • 2 berinjelas médias cortadas no comprimento e grelhadas
    • 6 a 8 folhas de lasanha pré-cozida
    • 1 pote de queijo cottage (Ser for Fat Free melhor)
    • 250g peito de peru light
    • 1 lata creme de leite light
    • ½ lata de molho de tomate
    • 150 mussarela light picada ou ralada

MODO DE PREPARO:

Misture o creme de leite com o molho de tomate e reserve.

  1. Coloque um pouco de molho no fundo e metade das folhas da massa da lasanha.
  2. Alterne com a berinjela, o cottage e o peito de peru.
  3. Coloque mais molho e faça outra camada de berinjela, o cottage e o peito de peru. Faça as camadas até terminar.
  4. Na última antes de colocar o molho, coloque as outras folhas da massa da lasanha e o restante do molho por cima.
  5. Cubra o refratário com papel alumínio.
  6. Salpique a mussarela e Leve ao forno médio (180°C) preaquecido, por cerca de 20 minutos ou até a lasanha ferver. Retire o papel alumínio e asse por mais 15 minutos ou até a superfície começar a dourar.

Pronto, agora é só aproveitar. =)

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