Fruta – Pão

Nome Científico: Artocarpus altilis
Nomes Populares: Fruta-pão, Árvore-do-pão, Castanheira, Fruta-de-pão, Fruteira-pão, Pão-de-massa, Rima
Família: Moraceae
Categoria: Árvores, Árvores Frutíferas, Medicinal
Clima: Equatorial, Oceânico, Subtropical, Tropical

A árvore-do-pão ou fruta-pão (Artocarpus incisa) é uma árvore frutífera, aparentada com a jaca (Artocarpus heterophyllus é rica em carboidratos, proteínas e vitaminas do complexo B. Indicada para problemas estomacais e distúrbios do aparelho urinário.
Uma das mais belas árvores tropicais pelas folhas e frutas. Frutas e sementes (nozes) comestíveis! Na verdade o grande atrativo desta fruta são suas sementes, que são consideradas deliciosas (consumidas cozidas ou assadas). Frutos esféricos grandes (20 cm de diâmetro), de ate 1kg de peso. A casca de coloração esverdeada apenas amarelada na maturação de superfície espinhosa (como a da jaca) e não lisa (como a da fruta-pão – Artocarpus altilis).

Usos: Frutas e sementes comestíveis. As sementes (amendoas) torradas sao consideradas deliciosas. Muito ornamental como ponto de atração de uma jardim de grandes dimensões.
Cultivo: Fácil. Rápido crescimento.
Família: Moraceae

Valor Nutricional da Fruta-pão

Quantidade                                     100 gramas
Água                                                      80,9%
Calorias                                               67Kcal
Proteína                                              1,1g
Carboidratos                                      17,2g
Fibra Alimentar                                5,5g
Colesterol                                           n/a mg
Lipídios                                               0,2g
Ácido Graxo Saturado                     0,1g
Ácido Graxo Mono insaturado        –
Ácido Graxo Poli insaturado           –
Cálcio                                                 34mg
Fósforo                                              27mg
Ferro                                                  0,2mg
Potássio                                           188mg
Sódio                                                 1mg
Vitamina B1                                    0,03mg
Vitamina b2                                      –
Vitamina B6                                      –
Vitamina B3                                      –
Vitamina C                                      9,9mg