Banana

Nome Científico: Musa sp
Nomes Populares: Bananeira, Banana
Família: Musaceae

Categoria: Arbustos, Arbustos Tropicais, Árvores, Árvores Frutíferas Conhecida como um dos mais completos alimentos, a banana constitui uma inesgotável fonte de hidratos de carbono, potássio, sódio, fósforo, cloro, magnésio, enxofre, silício, cálcio, niacina, vitaminas A, B1, B2 e C. É nacionalmente conhecida como calmante intestinal, por estimular o apetite e as funções digestivas, graças a uma substância oleosa presente em sua composição, de efeito adstringente, que suaviza o intestino delgado, grosso e reto, sendo aplicada em casos de diarréia aguda ou crônica

É composto por vitaminas A, B1, B2, C, D, E e H, ferro, cálcio, magnésio, fósforo, potássio, zinco, cobre, iodo, enxofre, manganês, carboidratos, e vitaminas. É uma das preferidas dos bebês, pela sua consistência pastosa.
– Combate a diarréia, calmante, favorece a formação, secreção e excreção do leite, combate a anemia.
– Fonte de potássio, folato, vitamina C e B6;
– Superada apenas pelo abacate (rico em gordura) como fonte frutífera de potássio, um mineral que contribui para a função muscular adequada;
– Indivíduos que usam diuréticos para combater a “pressão alta”, aconselha-se o consumo de 1 a 2 unidades por dia, para ajudar na reposição do potássio eliminado na urina;
– Uma unidade de banana contém aproximadamente 100 calorias, sob a forma de frutose e amido principalmente;
– Por ser uma ótima fonte de energia é um dos alimentos preferidos dos atletas;
– É alcalina;

Safra: janeiro a julho.

Tabela Nutricional da Banana Nanica

Quantidade                                  100 gramas
Água                                                 73,8%
Calorias                                             92Kcal
Proteína                                            1,4g
Carboidrato                                     23,8g
Fibra Alimentar                                 1,9g
Colesterol                                          n/a
Lipídios                                              0,1g
Ácido Graxo Saturado                       n/a
Ácido Graxo Mono insaturado        n/a
Ácido Graxo Poli insaturado           n/a
Cálcio                                                   3mg
Fósforo                                              27mg
Ferro                                                  0,3mg
Potássio                                             376mg
Sódio                                                  –
Vitamina B1                                       –
Vitamina b2                                       0,02mg
Vitamina B6                                       0,14mg
Vitamina B3                                       –
Vitamina C                                        5,9mg