Bolo Fitness de Banana Sem Glúten e Sem Lactose

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Eu sei que vocês adoram uma receita de bolo fácil e rápida, então é exatamente uma receita assim que trago hoje pra vocês. Essa receita foi uma amiga querida que me passou e eu tinha certeza que ficaria gostosa. É super fácil e rápido de fazer, só precisa bater tudo no liquidificador e colocar pra assar.

Mas, esse não é um bolo qualquer, é um bolo de banana que não leva leite, nem farinha de trigo e nem açúcar, tornando-o assim sem glúten e sem lactose. Huuum, gostaram da ideia né? Então vai já pra cozinha preparar e depois me conta o que achou.

Confira abaixo a Receita do Bolo Fitness de Banana

Ingredientes:

  • 4 bananas grandes, maduras
  • 1/2 xícara de (óleo Vegetal ou óleo de Coco ou Manteiga)
  • 4 ovos grandes
  • 2 xícaras de aveia em flocos
  • 1 xícara de uvas passas ou ameixa
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (chá) de canela em pó
  • 2 colheres (sopa) mel (opcional)

Preparo:

  1. Preaqueça o forno a 180ºC. Unte e enfarinhe com farinha de aveia uma forma redonda de furo no meio de 34 cm.
  2. Bata no liquidificador as bananas, os ovos e o óleo até virar uma mistura homogênea. Adicione as uvas passas e bata mais um pouco. Em seguida adicione a aveia, a canela, o fermento e o mel.
    Bata até misturar. Despeje a massa na forma untada e leve para assar por cerca de 35 minutos ou faça o teste do palito.

Espero que gostem.

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